Vitrinas refrigeradas línea Self-service & Gastrobuffet

La línea Self-service & Gastrobuffet de Infrico posee un diseño innovador con acabados muy cuidados en la versión estándar para responder a cada una de las exigencias de los usuarios en cuanto al servicio y presentación de las comidas, pero también hay que destacar que se permiten amplias posibilidades de personalización y composición según las necesidades del cliente.

Estos expositores de la serie Gastrobuffet y de la serie Self-service son ideales para hoteles, restaurantes y cafeterías de auto-servicio. Además, no solo ayudan a mostrar, organizar y presentar los productos alimenticios, sino que consiguen que todos los alimentos se preserven de forma adecuada a lo largo del día, sin perder ninguna de sus propiedades.

La gama Gastrobuffet es la solución definitiva para la conservación y exposición de productos fríos o bebidas. Con un sistema de desescarche automático, el control de la temperatura es mediante sistema digital. Igualmente, la gama Gastrobuffet también incluye modelos para la conservación de alimentos calientes.

En esta amplia serie se pueden encontrar modelos como Baño María -con un sistema de calentamiento indirecto por resistencias ocultas-, vitrocerámica, cuba fría, placa fría, cuba fría y baño María ventilado, abierta baja o altas y modelos neutros.

La mesa Gastrobuffet Baño María garantiza que los clientes consuman siempre los alimentos a la temperatura adecuada, permitiendo la creación de zonas independientes en función del tipo de comidas. Presenta una mayor precisión en el control de la temperatura y mayor facilidad para el ajuste del intervalo de temperaturas que se desea conseguir, con una temperatura de trabajo entre 30º y 90º.

Construida en acero inox AISI 304, que ofrece una alta resistencia frente a la corrosión, incorpora iluminación LED para reducir el consumo energético entre un 80% y 90% respecto a una bombilla tradicional. La iluminación está presente en todos los niveles y en la parte frontal destaca especialmente para realzar los productos.

Entrando aquí puedes encontrar una gran variedad de opciones de refrigeración de nuestra serie Self-service diferentes a la mesa Gastrobuffet Baño María, hechas con un diseño innovador y ofreciendo numerosas posibilidades de personalización y acabado del producto.