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Presentamos la nueva gama Dry Aged. Apostamos por una gama donde la carne más exquisita cobra un papel protagonista gracias a nuestros nuevos maduradores de carne en seco, la preferida por los profesionales, en concreto la técnica Dry Aged.
Mostramos el nuevo catálogo de Impafri 2023, donde ofrecemos una amplia información de todos nuestros productos de una forma más accesible, tanto los nuevos como los más consolidados. Mayor calidad de imágenes y nuevos textos informativos hacen de nuestro nuevo catálogo una guía por descubrir.
En este número también encontrarás el “Especial ferias”. Como sabes hemos cruzado el charco para ir a diferentes ferias de Latinoamérica como Colombia o México. Abastur y Expocaire cobran un papel importante en esta edición. Infrico, junto con sus delegaciones estuvo presente y muy activo. ¡Te lo contamos todo!
Hablamos con Fernando Toro y Giovanni Pedrazzoli, distribuidores de Infrico en Colombia y Ecuador para que nos cuenten sobre los temas más importantes del sector en esos países así como la evolución del sector HORECA en sus mercados.
Seguimos cruzando el charco para llegar a Oriente próximo para mostraros cómo fueron las jornadas formativas en Omán, Emiratos Árabes Unidos y Bahrein.
Un número muy completo e internacional. Descarga aquí tu revista.